黛妃作品集 - 都市小说 - 不装了,我是厨神我摊牌了!在线阅读 - 第392章 食材不够怎么办?那就借墩墩的鱼吃呀!带孩子去爬山!

第392章 食材不够怎么办?那就借墩墩的鱼吃呀!带孩子去爬山!

    “你们咋一块儿来了?”

    很快,几人就来到了楼上,任杰估计觉得蹭饭不好意思,还特意买了两个哈密瓜和两个菠萝。

    正好等会儿可以切一下做成果盘。

    陈燕说道:

    “我和任杰街上瞎溜达了一会儿,溜达饿了,找了好几個地儿想吃饭,又担心翻车,问曾主任哪有好吃的,她也说不上来,我们一合计,干脆来这儿算了,别的地方可能翻车,但妹夫的手艺,那绝对没问题。”

    厨房里,林旭笑了笑,觉得大姨子想多了。

    我翻起车来连自己都怕。

    “墩墩,大姨来了为什么不欢迎?”

    “墩墩,来让大姑抱抱,最近天天忙,都顾不上陪我大侄子玩儿了。”

    正躺在沙发上,一边看猫和老鼠一边等小鱼干的墩墩一看大姨和大姑来了,一溜烟顺着楼梯去了楼上。

    相对于客厅,还是自己房间安全一些。

    “哈哈哈,别想跑,不让大姨抱的小猫咪不是乖猫咪。”

    陈燕像个疯婆子一样追了上去。

    然而她刚走了几阶楼梯,上面就传来了关门声。

    显然,墩墩把自己房间的门给关上了。

    陈燕一愣:

    “它啥时候学会锁门了?这也太聪明了吧?”

    沈宝宝得意一笑:

    “废话,也不看看墩墩的爸妈是谁。”

    嗯哼,我和旭宝养的孩子,能不聪明吗?

    她冲陈燕说道:

    “你别老跟个疯婆子一样,这几天我查了很多资料,说猫猫应激很容易抑郁的,我可不想我的小宝贝每天郁郁寡欢的……”

    “我不是想逗它玩嘛。”

    沈宝宝来到楼上,打开墩墩房间的门,看到小家伙躲在猫城堡里面,柔声说道:

    “墩墩呀,大姨是跟你玩的,没有恶意,你不用害怕。你要看她不顺眼,妈咪找个机会整蛊她怎么样?”

    很快,猫城堡中伸出一只毛茸茸的爪子。

    达成共识!

    厨房里,林旭打开冰箱,翻找着家里的食材。

    既然又来了四个人,那冷吃豆干是绝对不够吃的。

    他翻找一会儿,从冰箱里拿出一条冰鲜的海鲈鱼。

    这是给墩墩预备的口粮,防止小家伙半夜饿肚子,但今天既然大人们食物不够,那只能借它的鱼先应急一下。

    等明天再买新鲜的鱼,吃一条买两条。

    这么划算的买卖,相信墩墩不会拒绝。

    海鲈鱼背部开刀,将里外收拾干净,改刀后用葱姜花椒小米辣腌制一下,等会儿做一道烤鱼尝尝。

    趁着腌鱼的功夫,他又从冰箱里拿出一包人造肉。

    说是人造肉,其实就是一种大豆制作的干品,在中原地区挺常见的。

    这是老妈喜欢用的食材,泡软后不管做包子馅还是炖菜,味道都很好。

    林旭用水泡上,炖菜是不行了,不过可以焯一下水,然后炸一些辣椒油浇在上面,做成类似辣条的小吃。

    要说多好吃也不一定,但下酒是足够了。

    “有什么需要我帮忙的吗?”

    任杰脱掉外套,撸起衣袖,在厨房门口的水龙头前用洗手液洗洗手,准备来帮忙。

    陈燕放弃逗墩墩以后,和曾晓琪陈媛媛一块儿站在阳台上,用手机拍摄着都市夜景,一边拍还一边嘁嘁喳喳的问曾晓琪拍夜景的窍门。

    被晾在一边的任警官,只得选择来厨房帮忙。

    不过厨房里需要帮忙的地方也不多。

    林旭想了想,从柜子里将沈宝宝买来还没用过的电烤盘拿了出来,拆掉包装后,他把底座和烤盘分开:

    “姐夫你把这个烤盘洗一下吧,等会儿咱做万州烤鱼吃。”

    说是万州烤鱼,但也只是模仿个形式而已,现在家里食材不全,林旭也不懂做法,他只能按照干锅的方式摸索着制作。

    “交给我吧,这活儿我最擅长了。在仪仗队的时候,我们也买过电烤盘偷偷做吃的,每次都是我负责清洗。”

    负责清洗的一般都是厨艺最差的。

    怪不得做个煎饼会被大姨子识破身份呢。

    为了防止大家吃不饱,林旭特意又和了一些面,准备烙一些薄面饼,等烤鱼吃完,加点汤,把饼切成条下进去,味道应该不差。

    面和好,先放在盆里松弛一会儿,这样烙出来的饼才更柔软。

    他看了看浸泡着的人造肉,已经泡软了,便烧上一锅水。

    趁着烧水的功夫,把人造肉捞出来改刀,全部切成菱形片,这样比较好夹。

    切好盛到筐里,正好锅里的水也已经烧开了,往里面加入两勺食盐,这能让人造肉的口感更劲道一些。

    用勺子搅拌几下让盐化开,将人造肉倒进去,继续搅拌。

    汆烫三十秒左右,等所有人造肉都散开,重新捞到筐里,再放在水龙头下冲一遍,防止过热导致人造肉失去口感。

    接着往盆里放入食盐味精白糖生抽,再放入一大勺辣椒面、一汤勺孜然粉和一小勺十三香。

    最后烧一些料油呲在上面,用锅盖盖上,把辣椒油的香味焖进去。

    “嚯,闻起来怪香啊,像是小时候吃的辣条。”

    正洗刷烤盘的任杰忍不住赞叹一声。

    随手一做就是美味,妹夫的手艺可真让人羡慕。

    林旭说道:

    “这跟辣条还不一样,辣条其实比这复杂,因为不仅需要红油,还得足够筋道。”

    说话的时候,他把电饼铛插上电,开始预热。

    随即将松弛一会儿的面团拿出来,搓成长条后分成小剂子,再用擀面杖擀薄,放进预热好的电饼铛中,选择双面加热。

    这种薄饼一分钟足以熟透,甚至连翻面的步骤都可以省掉。

    林旭麻利的烙着,一旁的任杰都看傻了。

    他总觉得做这种面饼是大工程,却没想到这么简单轻松,记得刚刚还在和面呢,这才多大会儿啊,第一张烙饼已经出锅了。

    “老弟你做啥呢?哎哟,这人造肉看着挺馋人啊,快给我一张饼尝尝。”

    陈媛媛拍完夜景,刚准备坐在沙发上把照片修一下,闻到厨房里飘出来的香辣味儿,便循着味儿走了进来。

    她随意洗洗手,拿着一张刚烙好的面饼放在盘子里,端着来到厨房的工作台前,用筷子往里面夹了一些人造肉和冷吃豆干,还特意放了一些炸得香酥的干辣椒段。

    接着把面饼卷起来,用厨房纸垫着,用力咬了一大口:

    “好吃好吃,老弟你这手艺真是绝了。”

    “这没啥技巧,你要想吃回头再专门做一次卷饼吧,反正又不难。”

    林旭正说着,曾晓琪走进厨房,在陈媛媛准备吃第二口的时候,凑过去在卷饼上咬了一大口:

    “卷着吃味儿挺好啊,我也来一张呗。”

    陈媛媛看着卷饼上被咬掉的大豁口,一脸无奈的将手中的卷饼递了过去:

    “干啥啥不行,抢食儿第一名……这个你吃吧,我再卷一个。”

    曾晓琪喜出望外:

    “还是媛姐对我最好了,你要是男的我肯定嫁给你。”

    陈媛媛撇了撇嘴:

    “我要是男的绝不娶你。”

    “为啥?”

    “怕委屈了孩子。”

    曾晓琪:???????

    你们姓陈的嘴巴咋都这么毒呢?

    没多久,陈燕走进来也要吃卷饼,林旭无奈的指了指盆里的鱼说道:

    “烤鱼马上就好了,别着急,这么大一条鱼,我跟姐夫可吃不完。”

    一看还有好几斤重的海鲈鱼,几位女士这才走出厨房,各自捧着卷饼去楼上参观墩墩的房间了。

    林旭把面饼烙完,随即把锅烧热,滑锅后重新加入一些油脂,然后将腌制的鲈鱼从盆里拿出来,去掉身上的葱姜腌料。

    等油热时,将鱼放进去进行煎制。

    没有烤鱼条件时,用煎的方式一样能做出美味的烤鱼。

    把鱼下进锅里就不用管了,让鱼慢慢煎炸着。

    趁着这个功夫,林旭戴上隔热手套,打开烤箱,将里面烤好的鱼干端了出来。

    银鱼被烤得干挺发硬,烤盘里滴落了不少烤出来的汁水。

    林旭把烤架放在工作台上,加速鱼干的冷却,这样能够让墩墩尽快吃到嘴里。

    它要是喜欢这种鱼,那回头在店里多做点,让小家伙过足吃鱼的瘾。

    把鱼拿出来后,晃动一下炒锅,顺便把鱼头和鱼尾也煎一下,接着翻面,开始煎鱼里面的肉。

    他从冰箱里拿出一些洋葱,去皮后切丝,均匀的垫在烤盘上。

    做烤鱼,洋葱不能少。

    这不仅能够增加鱼肉的葱香味,最重要的是能够有效防止粘锅。

    一旁的任杰说道:

    “看起来也挺简单的,但为什么一上手就没你做的这么容易呢?”

    不管护卫队还是警校,他都尝试着用烤盘做烤鱼,打算在宿舍里实现烤鱼自由,但每次都以失败告终。

    倒是羊肉串铁板烧什么,只要买对酱料,就能轻松在宿舍做出来。

    但在宿舍吃东西,要么没做好导致拉肚子,要么太香把领导吸引过来挨收拾,反正没啥好的下场。

    林旭把鱼的两面全都煎好,这会儿鱼肉差不多也已经断生。

    不过还不能吃,还得浇上烤鱼汁再煮开才行。

    他将这条鱼放在烤盘中,按理说应该放一些焯过水的藕片、芹菜、面筋、豆皮之类的食材,但家里没有,只能放一些切成丝的人造肉凑合。

    放好后,重新把炒锅架在灶上,里面放入一些猪油,配着煎鱼的油一起烧热。

    锅里加入一汤勺干锅酱,一小勺豆瓣酱,炒出红油红下入葱姜蒜和一大勺干辣椒。

    炒香加两碗清水,大火熬煮后,放入一些蒜蓉酱,再放入食盐、白糖、生抽十三香、五香粉等调料。

    熬煮几分钟,把香味熬出来。

    接着倒进烤鱼中。

    把烤盘端到餐桌上,再将人造肉和冷吃豆干放到桌上,再从泡菜罐子里夹出一些爽口小泡菜,摆上烙好的面饼。

    “开始吃饭了!”

    大家围坐在餐桌前时,墩墩也鬼鬼祟祟顺着楼梯跑了下来。

    沈宝宝赶紧拿着烤好的银鱼干去增加母子感情:

    “来宝贝,这是妈咪一条条给你烤好的,要是想吃以后天天给你吃,好不好呀?”

    墩墩用怀疑的眼神看了眼面前的鱼干。

    根据它对妈咪的了解,是很难做出这种鱼干的。

    不过身为一个促进家庭和谐的小猫咪,它犹豫片刻,还是用脑袋蹭了蹭沈宝宝的手掌。

    “宝贝真乖!”

    墩墩低头舔了下小鱼干,尝了尝味道,原本眯着的眼睛随即瞪得溜圆,低头叼起一条,大口大口吃了起来。

    它蹲在自己的小餐桌前吃鱼,林旭他们也开吃了。

    打开啤酒,在杯子里倒满。

    沈宝宝和因为开车而不能喝酒的陈燕则选择了格瓦斯。

    大家先举杯喝一口,然后拿着筷子大快朵颐。

    麻辣劲道的冷吃豆干,香辣美味的人造肉,酸爽开胃的小泡菜,再加上锅里咕嘟咕嘟沸腾着的烤鱼,全都非常好吃。

    陈燕尝了口烤鱼对林旭说道:

    “妹夫,你家里以后多备点食材,别啥吃的没有,这烤鱼里要是放点豆皮或者面筋多好啊。”

    陈媛媛和曾晓琪也一脸的赞同:m.zwWX.ORg

    “就是就是,还有炒熟的黄豆,放点也好吃。”

    “藕片也行啊,强烈推荐烤鱼时放点藕片,口感和味道都非常棒。”

    沈宝宝看了几人一眼:

    “你们就不怕吃多了长肉?刚刚我看舒云在群里暗戳戳的转发了一堆晚上吃东西的危害。”

    吃东西的人忍不住放了个毒。

    吃不到的人只能暗戳戳的转发一些健康科普文章表示反击。

    “你不也在吃吗?你就不怕?”

    “我们明早带墩墩去爬山,欣赏一下初冬的景色。”

    陈燕原本想说一块儿爬山呢,但觉得自己起不来,还是忍住了。

    林旭夹着鱼肚子上的肉尝了一口,鲜香中带着火辣辣的味道,吃完喝一口啤酒,真是浑身舒爽。

    这就是放纵的快乐啊!

    不过现在的吃得有多舒服,明早爬山就有多狼狈。

    上周末岳父母一大早去爬山,感觉不错,所以明天林旭和沈宝宝打算带着墩墩一块儿去,感受一下大早上爬到山顶迎接朝阳的畅快。

    墩墩的饭量不大,两条鱼干下肚,便蹲在一边自顾自的舔爪爪,洗脸脸。

    林旭冲它说道:

    “明早去爬山,可能有点冷,你把想穿的衣服找一下。”

    墩墩眼珠转了转,随即顺着楼梯上楼去了。

    曾晓琪瞪大眼睛:

    “它不会真找衣服去了吧?”

    “是去找衣服了,买了一堆小毛衣,它都挺喜欢的。”

    沈宝宝说完补充了一句:

    “粉色除外,那天试粉色毛衣时莪嘲笑了它,就再也没碰那件粉色的,还不让往它的毛衣堆里放。”

    “嗬,还挺有脾气。”

    正吃喝时,任杰的电话响了。

    “睡了没?”

    “没,在亲戚家吃烤鱼喝酒呢。”

    “别喝了,晚上十一点之前来队里报到,到了把身上所有通讯设备上交,然后到大会议室里待命。”

    “是!”

    挂断电话后,认真冲陈燕歉意的笑了笑:

    “对不起小燕,又没法陪你了。”

    陈燕撅了撅嘴:

    “那好啵……我开车送你吧。”

    任杰摆了摆手:

    “不用,我打车去就行了,你们接着吃。”

    正说着,墩墩不知道啥时候又跑了下来,任杰弯腰将它抱在怀中:

    “墩墩,大姨夫走了啊,说给你介绍几个小朋友呢,到现在也没时间,等不忙了,我把警队的小黑小虎都介绍给你,它们都很友好的。”

    墩墩转了转眼珠,在任杰的伤口上轻轻拍一下,随即便跳下去,继续选择自己要穿的小毛衣了。

    任杰在自己左臂枪伤的位置摸了摸,笑着说道:

    “这小家伙,总有些莫名其妙的举动,上次还拍一下我的脑门呢……你们吃,我就先回警队了啊。”

    陈燕送他到门口,等电梯的时候主动揽着任杰的脖子深深一吻:

    “任务结束了记得给我报平安啊。”

    说完她又踮起脚凑在任杰耳边说道:

    “小姨定了套性感内衣,布料特少的那种,等你回来穿给你看哟。”

    任杰:“!!!!!!!!”

    他咕咚咽了下口水:

    “要不我……请个假?”

    陈燕本就是逗一下这个名义上的外甥,一听这话顿时老脸一红:

    “滚滚滚,婆婆说了,婚前敢碰我就打断你狗腿。”

    任杰搂着她亲了一口:

    “乖乖等我呀,陈总厨~”

    这话让陈燕心里一热。

    臭外甥,就会挑逗小姨,回来看我收拾你!

    任杰乘坐电梯下楼,陈燕回到屋里,随即快步跑上楼,一把将正在挑选衣服的墩墩抱住:

    “墩墩,大姨向你道歉,以后再也不吓唬你了,你可要保佑大姨夫平安归来哟,求求你了。”

    既然大家都说墩墩灵验。

    “喵呜~~”

    墩墩柔柔的叫了一声,随即跳下来,叼着一件浅灰色带衬衣领的毛衣放在了一边。

    显然,这是明早要穿的衣服。

    陈燕下楼后,沈宝宝看着她问道:

    “燕宝,要不你别走了,住这儿吧,明早咱一块儿带墩墩爬山。”

    “行啊,反正任杰手机上交之后我也联系不上他,躺床上也老胡思乱想……既然不开车了,妹夫,换酒,不喝这种小孩子的饮料了。”

    “切,我还不想跟你分享呢。”

    林旭拿着啤酒给大姨子满上,冲曾晓琪和媛媛姐说道:

    “你俩也别走了,喝了酒,晚上打车不安全,我也没法开车送,你们正好也体验体验住大房子的烦恼。”

    “老弟你凡尔赛吧?还烦恼……”

    陈媛媛觉得表弟是在凡尔赛,但等她住到楼上的客房里,才明白大房子的坏处了,客房好几个,每一个门都一样,所以她好几次都摸到了曾晓琪房间中。

    刚洗过澡的曾主任撩起浴袍,秀了一下自己的美腿:

    “媛媛你要喜欢我就直说,不要搞这种误入别人房间的小把戏。”

    媛媛姐上下打量一下曾晓琪的身材,脸上带着浓浓的惋惜:

    “啧啧,可惜了……”

    虽然什么都没说,但曾晓琪却一副受到刺激的表情:

    “我以后再也不搭理你们姓陈的了!”

    第二天一早,除了陈媛媛去上班之外,林旭开车带着沈宝宝曾晓琪陈燕以及墩墩出发前往西山方向,带孩子去爬山!

    刚出五环。

    林旭脑海中突然响起了系统的提示音:

    “宿主带爱宠前往户外游玩,每超过一小时就能兑换一次奖励,该奖励可累加兑换更高等级的奖励,仅限一天,请宿主认真把握!”

    什么?

    还有这种好事儿?

    那今儿咱就不回去了!

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